Wie Winter- und Sommermilch Allgäuer Emmentaler und Allgäuer Bergkäse beeinflussen. München, März 2015 – Wenn das Wetter mitspielt und der […]
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Wie die EU-Herkunftszeichen Verbrauchern nützen und Hersteller schützen
[…] genannten Region stammen – wie zum Beispiel die Rohmilch für Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmentaler. Ein gutes Gefühl für Kopf […]
Zwei echte Allgäuer auf der Expo 2015
[…] Großer Auftritt für das WeltGenussErbe Bayern: Die beiden EU-geschützten Spezialitäten Allgäuer Emmentaler g.U. und Allgäuer Bergkäse g.U. präsentierten sich am […]
Verbraucher informieren. Verbraucher stärken.
[…] genannten Region stammen – wie zum Beispiel die Rohmilch für Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmentaler. Ein gutes Gefühl für Kopf […]
Grünes Rezept des Tages: Gedämpfte Mangoldröllchen im Safransud
[…] 1 Knoblauchzehe 1 TL Fenchelsamen 2 TL Butter 80 g Allgäuer Bergkäse 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Kerbel 2 1/2 […]
Vinophile Vielfalt aus Valpolicella: Amarone, Recioto, Valpolicella, Ripasso und Co.
[…] herstellt. Wobei der Wein auch ein großer Genuss zu gereiftem Bergkäse oder gegrillten Würsten ist. Valpolicella DOC und Valpolicella Superiore […]
bedda launcht drei neue Scheibensorten
[…] eine köstliche pflanzliche Alternative, zum Beispiel zu mittelaltem Gouda oder Bergkäse. Für alle, die es gerne herzhaft und kräftig mögen. […]
Mit einem Räucherofen wird die Grillsaison zum absoluten Highlight
[…] dabei am längsten. Es eignet sich beispielsweise für Schinken, Lachs, Bergkäse oder Leberwurst. Die Dauer hängt vom jeweiligen Lebensmittel ab […]